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冬天莅临，天寒地冻，咱们老是迫不足待地念念找一些和睦的食品来填补爽朗。而其中，阿胶成为了许多东谈主接收的养生食材，但它的高价让许多东谈主珍贵三舍。不外，其实有一种好吃的食材，不仅口感出众，何况价钱亲民，那即是猪皮。猪皮含有丰富的胶原卵白，传闻与阿胶相比好意思，而制作黄豆炖猪皮更是系数好吃又滋补的好菜。

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阿胶是驴皮制作而成的，而猪皮当作一种动物皮肤，它也含有丰富的胶原卵白，这是一种对皮肤成心的卵白质，有时保抓皮肤的弹性和光辉。此外，猪皮还富含胶原卵白、卵白质、脂肪、维生素等多种养分因素。其中，胶原卵白是保管皮肤弹性和光辉的遑急物资，有助于减慢皮肤的老化，使皮肤愈加年青、紧致。

阿胶因其高价和补血养颜的功效而备受崇尚，但猪皮相通含有丰富的胶原卵白，其口感韧性、弹性也不逊于阿胶。关于追求好意思容养颜的东谈主来说，猪皮是一个经济实惠且成果权贵的接收，价钱更为亲民，是一种不错替代的好意思容食材。

接报后，大队立即安排附近巡逻警力及事故民警赶往现场，到达现场后，民警并没有在附近发现驾驶员的身影。没过一会儿，一名穿着白色衣服满身酒气的男子走了过来，民警询问其是否为该车驾驶员时，白衣男子表示这不是他的车，自己在江宁服务区听到这边有动静，就过来看看。就在民警准备将白衣男子带回做进一步核查时，一名黑衣男子跑了过来，称自己是该车辆驾驶员，由于尿急，去江宁服务区上了个厕所。

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保举食谱：【黄豆炖猪皮】

材料：猪皮、黄豆一把、葱、姜、蒜、干红辣椒、香叶、桂皮、八角、生抽、老抽、盐、食用油

步调如下：

1.将猪皮清洗干净，锅内加水，放入猪皮，加入葱、姜、蒜，水开后撇除浮沫，连续煮3分钟，然后将猪皮捞出过凉，刮掉内壁油脂，切成宽条备用。

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2.将一把黄豆淘洗干净，用温水浸泡2-3个小时。准备葱、姜、干红辣椒、香叶、桂皮、八角备用。

3.热锅加油，油热后，放入葱、姜、干红辣椒、香叶、桂皮、八角，炒香后，放入猪皮和黄豆，翻炒均匀后，加入生抽、老抽，翻炒至猪皮上色。加入水烧开后，转中小火1个小时驾驭，炖至猪皮熟烂，加入盐，连续炖15分钟，大火收汁即可。

这谈黄豆炖猪皮，猪皮的韧性与黄豆的香味井水不犯河水，滋味鲜好意思，是系数既好意思容又好吃的好菜。

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保举食谱二：【青椒炒猪皮】

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材料：猪皮一张、青椒、葱、姜、蒜、生抽、盐、食用油

详备步调：

1.将猪皮清洗干净，冷水下锅，加葱、姜、料酒，大火煮开后，连续煮5分钟，取出，刮掉油脂。

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2.锅中另加水，加入生抽、老抽、葱、姜、香叶、桂皮、八角等香料，大火煮开，放入猪皮，卤1个小时，将猪皮卤熟。将卤好的猪皮切成小块，青椒切块，葱姜切丝备用。

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3.锅中加油烧热，油热后放入葱、姜、蒜炒香，下入猪皮和青椒，加入生抽，翻炒至青椒断生后，加少量盐，翻炒均匀即可。

这谈青椒炒猪皮，青椒的纯厚与猪皮的嫩滑井水不犯河水，口感丰富，是系数色香味俱佳的下饭好菜。

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总的来说，冬天吃猪皮不仅有时滋补身体，升迁免疫力，还有时好意思容养颜。在猪皮的制作经过中，搭配上一些食材，如黄豆和青椒，更能使滋味愈加鲜好意思。比较于不菲的阿胶，猪皮不仅价钱亲民，何况在养分和口感上相通可圈可点。在这个爽朗的季节，就让咱们用猪皮这个好吃的食材，暖暖身子，滋养肌肤吧！